Ciudad de México, 21 de octubre de 2024.- La presidenta Claudia Sheinbaum presentó este lunes los nuevos lineamientos para fomentar una alimentación saludable en todas las escuelas del país, los cuales entrarán en vigor a más tardar el 29 de marzo de 2025. Esta iniciativa busca reducir el consumo de comida chatarra entre niños y jóvenes, tanto dentro como en los alrededores de los centros educativos, y promover hábitos alimenticios más saludables.
Durante la conferencia matutina, Sheinbaum destacó la importancia de la educación y la capacitación de las familias para que los padres eviten enviar comida chatarra a los niños. “No es que se sancione a los padres, pero en la medida que eduquemos y formemos, los papás y mamás no enviarán comida que perjudique la salud de sus hijos”, señaló. También resaltó que las cooperativas escolares deben ofrecer alimentos saludables, como tacos de frijoles o agua de jamaica, en lugar de papas fritas y refrescos.
El secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, recordó que estos lineamientos fueron publicados en septiembre y que las 258 mil 689 escuelas de nivel básico, medio superior y superior deberán acatarlos dentro de los próximos seis meses. Las disposiciones incluyen la prohibición de la venta de alimentos ultraprocesados, la instalación de bebederos de agua potable y la capacitación de personal escolar para implementar la estrategia de alimentación saludable.
La medida responde a preocupantes cifras de obesidad infantil en el país. Según la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut 2020-2023), 5.7 millones de niños de entre 5 y 11 años y 10.4 millones de adolescentes de 12 a 19 años padecen obesidad. Además, un monitoreo reciente reveló que el 98% de las escuelas aún vende comida chatarra y el 79% ofrece refrescos.
Sheinbaum subrayó que estos cambios son parte de una transformación más amplia que busca combatir la obesidad, el sobrepeso y otras enfermedades crónicas no transmisibles, como diabetes y cáncer, que afectan a la población. También forman parte de los 100 puntos estratégicos que la presidenta ha delineado para convertir las escuelas en espacios de promoción de la salud integral.
Además de las acciones en las escuelas, la secretaria de Bienestar, Ariadna Montiel Reyes, informó sobre la contratación de más de 22 mil profesionales de la salud para el programa Salud Casa por Casa, que brindará atención médica a domicilio a adultos mayores y otros grupos vulnerables.
En el marco del Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama, celebrado el 19 de octubre, también se presentaron avances en programas de bienestar, incluyendo la nueva beca universal Rita Cetina, dirigida a estudiantes de preescolar a secundaria de escuelas públicas.